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食物中胆固醇含量表
（每100克食物）100克=3.53oz               90单位以上的少吃
食物名称	含毫克数		食物名称	含毫克数		食物名称	含毫克数
蛋白	0		牛肉	106		鳗鱼	186
海参	0		牛羔	90-107		白带鱼	244
海蜇	24		猪油	110		奶油	300
牛奶	24		牛油	110		墨鱼	348
山羊肚	41		鸽子	110		牛肝	376
瘦牛肉	60		鲳鱼	120		猪腰	380
山羊肉	60		羊油	89-122		牛腰	400
曹白鱼	63		肥牛肉	125		猪肝	420
兔肉	65		肥猪肉	126		全蛋	450
绵羊肉	70		小牛肉	140		青蛙	454
草鱼	85		芝士	140		鱼肝油	500
鲑鱼	86		牛心	145		羊肚	610
比目鱼	87		牛肚	150		鱿鱼	1170
鲫鱼	90		猪肚	150		蛋黄	2000
完鱼	90		猪肠	150		牛脑	2300
鸡	60-90		腊肠	150		鹌鹑蛋	3100
鸭	70-90		虾	154		猪心	3640
黄鱼	98		螃蟹	164		猪脚蹄	6200
火腿	100		花枝	180
猪排骨	105		蛤	180

每天該喝多少咖啡

1杯咖啡
好處：希臘與英國相關研究發現，每天1杯咖啡可以保持動脈健康、穩定血壓。增強腦力。
壞處：咖啡因需要8個小時才能被完全排出體外，所以如果下午3、4點以後喝咖啡，容易出現睡眠障礙。

2杯咖啡
好處：每天2杯咖啡可以預防記憶力下降和老年痴呆症。
壞處：如果是孕婦，咖啡攝入量應少於兩杯，否則會增加流產風險。

3杯咖啡
好處：可將女性患卵巢癌的風險減少1/5。
男性，患膽結石風險降低40%。
壞處：每天3杯咖啡使心率增快，血壓稍微上升，可能會增加心臟病發作的風險。

4杯咖啡
好處：4杯咖啡約含400毫克咖啡因，可將口腔癌和喉癌風險減少39%。此外，還可降低結腸癌、乳腺癌
和II型 糖尿病的風險。
壞處：每天4杯咖啡將風濕性關節炎風險增加1倍。

5杯咖啡以上
好處：每天5杯咖啡可以將肝臟損傷的風險減少3/4。
壞處：咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。

Conclusion:
喝太多會加速體內礦物質和維生素的流失。在升高血壓的同時，還會增加心血管疾病風險。
喝咖啡最好在早餐及午餐後，可以減少對腸胃的刺激。最好不要在晚餐後喝，以免影響睡眠。
每天咖啡因的攝入總量最好別超過250毫克，相當於喝2杯咖啡。

警惕“垃圾咖啡”?三合一即溶咖啡是最典型的“垃圾咖啡”。
其中咖啡伴侶含有危害健康的反式脂肪酸，會增加患心臟病、糖尿病的風險。