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胡萝卜玉米牛蒡汤的做法，胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做好吃，胡萝卜玉米牛蒡汤的功效

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牛蒡：

牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜。牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。

牛蒡最适合血压高的人食用

高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高。

1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

 

胡萝卜玉米牛蒡汤材料：

主料：排骨250克、牛蒡1/2根、玉米一根、胡萝卜一根。

调料：盐。

胡萝卜玉米牛蒡汤的做法：

1、排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净、备用。

2、牛蒡用钢丝球擦去表面的黑色外皮，切成小段，玉米切小段，胡萝卜切成滚刀块。

3、把排骨、牛蒡、玉米、胡萝卜一起放入炖锅中，加适量水，大火煮开后，改用小火炖60分钟，加盐调味即可。